2020年にさいたま市大宮区にオープンしたオリジナルオーダーケーキの受注。販売店。オーナーは、本日のゲスト、パティシエでもある佐藤春華さんです。La Fleurの意味は、フランス語で「花」。佐藤さんのお名前にある「華」と世界に一つだけのケーキでお客様の心に幸せの花を届けたいというブランドコンセプトから名付けられたそうです。