2015年に新潟県魚沼市で創業され、去年、埼玉県飯能市に本社を移転。広さおよそ2万平方メートルの工場を建設。工場では天然の舞茸の中で最も希少性のある黒舞茸を天然に近い方法で栽培し世界で初めて量産化に成功されました。