明治１８年に創業、さいたま市大宮区 氷川神社参道脇にある大宮一の家は数寄屋造りの歴史ある料亭です。２０１８年に先代から引き継ぎ３０代で５代目店主となった、小田晋一朗さん現在、若い視点で様々なことにチャレンジされています。