埼玉県川越市でレストラン「Sentiamo(センティアーモ)」を展開されています。代表取締役の中里晋也さんはシェフでもいらっしゃいます。イタリアに渡り現地のリストランテで経験をつまれ帰国後は、「KIHACHI」などを経て2019年に、川越に「Sentiamo(センティアーモ)」をオープンされました。「食」を通しての社会作りにもご活躍です。